“Passaturi” Minutolo Valle d’Itria IGT 2022

Manchmal braucht es sehr wenig, um glücklich zu sein. Oft genügt ein Glas des richtigen Weins, der einige schöne Erinnerungen weckt. Manchmal ist dieses Glas so beschwörend, dass wir einen Moment reiner Freude wieder erleben, indem wir einfach unsere Augen schließen. Der Passaturi hat als reiner Minutelo das Potential, dieser Wein zu sein. Als Abkömmling einer alten historischen apulischen Weinrebe ist er ein überraschender Weißwein mit einer schönen, leuchtend strohgelben Farbe. Sein Bouquet ist großzügig und umhüllend. Blumige Noten und reifes, gelbes Fruchtfleisch. Im Mund ist er frisch, in allen seinen Komponenten gut ausgewogen; ein perfekter Begleiter zu Apertifs sowie Fisch- und Krustentiergerichten.