Pāua Bay Sauvignon Blanc, Hawke’s Bay, Hawke’s Bay, 2022, Weißwein

Pāua ist der Name der blau-grün schimmernden Muscheln, die nur vor der Küste Neuseelands vorkommen. Genauso einzigartig ist dieser Wein aus Hawke`s Bay, der weltweit gerühmten Region für die intensiven, exotisch fruchtigen Sauvignon Blanc. Er zeigt Stachelbeere, Passionsfrucht, einen Hauch Ananas und Zitrusfrucht im Duft. Am Gaumen dann Vitalität, rassige Säure, eine gute Länge und cremige Komplexität!