Salmariano Verdicchio Cast.di Jesi Riserva Class.DOCG

Ein Weißwein mit viel Persönlichkeit Eine von jenen Flaschen, den wir unbesorgt lange Zeit im Weinkeller vergessen können, ohne Gefahr zu laufen, dass sie davon ruiniert wird. Salmairano, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico e Riserva ist ein bedeutender Weißwein, der das Ergebnis sorgfältiger Verarbeitung ist. Vinifizierung in Stahlfässern, gefolgt von einer 12-monatigen Ruhezeit auf der Feinhefe. Dann die Reifung, die zu 20 % in Barriques für nicht weniger als 12 Monate erfolgt, gefolgt von weiteren 6 Monaten in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine schöne leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen auszeichnet. Die Nase zeichnet sich durch die Düfte von Ginster, Holunder, Meeres- und Mineralnoten sowie einen subtilen Hauch von Vanille aus. Ein Wein, der sich wie erwähnt nicht scheut, zu altern, sondern der im Gegenteil im Laufe der Monate die Fähigkeit hat, sich zu entwickeln und wenn möglich noch faszinierender zu werden.