Torbato ist eine der alten, klassischen weißen Rebsorten der Insel Sardinien. Unter anderen Namen ist sie auch in Frankreich und Italien bekannt, aber im Nordwesten der Mittelmeerinsel gedeiht sie am besten. Hier wird sie von Sardiniens Starweingut Sella & Mosca zu einem frischen, feinen Wein ausgebaut, der mit schlankem Körper und feiner Frucht überzeugt.
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