Stag’s Leap Wine Cellars “Karia”

Wer sich im Sortiment der Stag’s Leap Wine Cellars umschaut, sollte nicht nur bei den legendären Rotweinen aus Cabernet Sauvignon verweilen. Denn auch die Weißweine des weltbekannten Weinguts aus dem Napa Valley verkörpern eine Extraklasse, wie sie im eleganten Karia Chardonnay zu schmecken ist. Der Name “Karia” stammt aus dem Griechischen und bedeutet so viel wie “edel, anmutig oder auch charmant”. Ein Volltreffer, trägt dieser Wein doch genau diese Attribute in Ihr Glas! Um Anmut zu besitzen, muss ein Wein eine gewisse Frische mitbringen. Diese erhält der Karia Chardonnay aus drei der kühlsten Regionen des Napa Valleys: In Los Carneros macht sich der Einfluss kühlender Brisen des Pazifiks in grazilen Zitrusnoten und einer feinen Mineralik bemerkbar. In Coombsville entwickeln die Trauben eine tropische Frucht und in den Weinbergen von Oak Knoll dominieren Kernobstaromen. Gesteigert wird diese aromatische Vielschichtigkeit durch die Vergärung und anschließende Lagerung des Weißweins im Eichenholzfass. Insgesamt neun Monate verbleibt der Chardonnay auf der Feinhefe. Das Resultat schmeckt wunderbar komplex, trotzdem unkompliziert und dank der famosen Frische einfach “cool”. Die Nase zeigt im Auftakt feine Noten von Grapefruit, Ananas und Honigmelone. Deutlich hervor tritt danach die Frucht von Apfel, Birne und Quitte, während sich das Feinhefelager in dezenten Anklängen von Vanille, Mandeln und Butter bemerkbar macht. Das Mundgefühl ist wunderbar füllig und elegant, zudem rund und finessenreich bis in den langen Abgang hinein. Kurzum: Ein bemerkenswerter Chardonnay, der seinem Namen alle Ehre macht!