Der Familienbetrieb von Fleury-Gille, beruht auf das Zusammenarbieten mehrerer Winzer-Generationen und angefangen hat alles mit Pierre-Louis Fleury, der 1842 in Trélou sur Marne Winzer wurde. Das 8 Hektar große Weingut liegt zwischen Fluss und Hängen im Tal der Marne. Vom Beschneiden der Reben bis hin zur Weinlese und Flaschenabfüllung steht Know-how und die sorgfältige Pflege der Weinberge, um hochwertige Trauben zu züchten und zu produzieren im Mittelpunkt. Das Terroir soll durch nachhaltigen Weinbau bewahrt werden. Die drei Rebsorten, die für die Champagner Cuvée Brut Réserve verwendet werden, ergänzen sich harmonisch: Pinot Meunier für die Fruchtigkeit, Pinot Noir für die Intensität und Weinigkeit und Chardonnay für die Frische.
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