Wer reife und vielschichtige Schaumweine mit harmonischem und nuancenreichem Bouquet sowie anregendem Körper sucht, dessen Suche ist hier von Erfolg gekrönt. Dieser herbe Schaumwein zählt zu den Spitzen-Weinen der Region. Vinifiziert wird er in der Champagne. Seine Vitalität ist eindeutig und bleibt dabei unaufdringlich. Körperreich und vollmundig präsentiert er sich im Geschmack. Im Duft dieses Champagne AOP zeigen sich Zitrusfrüchte, Ananas und Apfel. Auch Aromen von Pfeffer, Haselnuss und Butter sind zu schmecken. Er hat eine hohe Persistenz.
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