Schrader Kaffee Nuevo San Antonio Bio Fairtrade

Im gebirgigen Norden Nicaraguas, in der Region San Antonio de Sisle, nimmt der Kaffeeanbau aktuell wieder zu. Hier wachsen auf kleinen Plantagen in einer Höhe von 750-1.250m Arabicas mit klassischem Geschmacksprofil. Die Kaffees zeichnen sich durch einen vollen Körper und einem ausgewogenen, aromatischen Geschmack aus. Sie verfügen über schokoladige Nuancen und nur wenig Säure. Doch erst die Röstung macht diesen Kaffee zum besonderen Geschmackserlebnis: Die Kaffeebohnen werden in Handarbeit mit größter Sorgfalt geröstet. Die schonende Langzeit-Trommelröstung weckt die Aromen und rundet den Kaffee ab. Der überwiegende Teil des angebauten Kaffees stammt aus ökologischem Anbau und wird fair gehandelt, denn Maschinen und Düngemittel werden nicht eingesetzt.