Camus Cognac Very Special wird bereits seit 5 Generationen und ist eine der größten Cognac Hersteller in der für seine Weinbrände bekannten Region. Besonders edle Tropfen der Brennerei werden in der Familienresidenz im Norden Cognacs aufbewahrt und zu TopCognac ausgebaut. Der Very Special Cognac tritt in die Fußstapfen eben jener feinen Brände und soll die Klasse der Camus Brennerei für jeden zugänglich machen. Hierfür wird feiner Weinbrand aus französischen Trauben in kleinen Chargen gebrannt und anschließend in leicht getoasteten und relativ kleinen Eichenfässern veredelt. In der Nase zeigen sich florale Töne von Jasmin und Veilchen während sich am Gaumen ein leicht süßes Mandelaroma präsentiert das von fruchtigen Aromen wie Birne und Mango begleitet wird. Im Abgang ist der Camus VS langanhaltend aromatisch und überrascht mit weichen Tanninen aus den erlesenen Rebsorten die für den Cognac verwendet wurden. Cognac aus einem Cognacschwenker zu trinken gehört immer noch zum guten Ton und ein gewisses Maß an Understatement kann auch in der Gegenwart nicht schaden. Wir empfehlen Ihnen dieser Spirituose keine weiteren Mixgetränke beizugeben und sie pur zu genießen. Als Digestif eignet sich Cognac hervorragend nach deftigen Speisen.
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