Dieser spezielle Grappa Riserva Botti da Sherry der Distelleria Sibona wird zunächst lange Zeit nach dem Brennen im Eichenfass ausgebaut und danach zwei Jahre in ehemalige Sherry-Fässern zum Reifen gelegt. Diese verleihen dem italienischen Grappa seine Bernsteinfarbe. In der Nase erscheint ein schmeichelnd elegantes Bouquet mit einer klaren Sherry-Note. Der raffinierte Geschmack zeigt ein Zusammenspiel von blumigen Noten und Sherrytönen.
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