Hohenmorgen G.C. Riesling, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2020, Weißwein

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist eine Pfälzer Institution. Die Deidesheimer Lage Hohenmorgen gehört zu den besten des Betriebs. Hier wachsen die Riesling-Trauben für den G.C. – wie Bürklin-Wolf seine Großen Gewächse nennt – auf Buntsandstein-Verwitterungsboden, die dem Wein eine gewisse Fülle verleihen. Biologisch-dynamisch hergestellt zeigt sich der 2020er saftig und reif mit intensivem Steinfrucht- und Zitrusaroma dazu auch würzige Noten von Stein und Rauch. Die Säure ist lebendig, aber gut eingebunden.