Dieser Emilio M. Hidalgo Medium Dry ist ein vielseitig zu genießender, bernsteinfarbener halbtrockener Sherry, der, elegant und rund im Geschmack und mit einer dezenten Restsüße versehen, dem Gaumen schmeichelt. Leicht gekühlt ein schöner Apéritif, lässt sich aber auch mit raffinierten Vorspeisen wie einem Artischockenomelett oder Champignons mit Chorizo vielseitig und genussvoll kombinieren.
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