Edel und vornehm, lange gereift und mit einer Aromen-Palette ausgerüstet, die einen wahren Tanz auf der Zunge vollführt. Sherry-Genuss in Reinkultur von der vielleicht seriösesten Bodega. Dieser Amontillado stammt aus den ältesten Soleras der Bodegas Tradición, insgesamt wurden nur 300 Flaschen abgefüllt. Die Sauberkeit der Aromen belegt die Hochwertigkeit des Sherrys. Man kann sich lange mit ihm beschäftigen und dann treten vielfältige Aromen von z.B. Torf, Leder, Lakritze, Edelholz, aber auch schwarze Oliven und balsamische Noten in Erscheinung. Ein ungemein komplexer Amontillado.
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