Bushmills “Causeway Collection” New American Oak 30 Years Old Single Malt Irish Whiskey

Bushmills als älteste lizensierte Whiskey-Destillerie der Welt steht für herausragende und außergewöhnliche Whiskey-Qualität wie sonst kaum ein anderer Hersteller. So überrascht die Premium-Brennerei einmal mehr mit dem Release eines absoluten Ausnahme-Destillats – dem 30 Years “Giant’s Causeway”- Whiskey! Nach unglaublichen 14 Jahren der Reife in gebrauchten Sherry-und Bourbonfässern wurde der Causeway-Whiskey in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche weiter veredelt. Die Neuwertigkeit der Fässer wirkt sich schnell und direkt auf den Geschmack und die aromatische Fülle des Whiskeys aus. Verbleiben viele Whiskeys, wenn überhaupt nur für sehr kurze Zeit in neuen Holzfässern konnte der Causeway-Whiskey über 16 Jahre seinen wunderbaren vollen Geschmack annehmen und in eine unglaublich softe, samtige Textur übergehen. Im Glas erscheint der Irish Single Malt- Whiskey in einem satten Braun-Gold. Im Duft finden wir dezente, cremige Vanillenoten, würzig-warmes Holz und Anklänge tropischer Früchte. Auf der Zunge erscheint der Whiskey süßlich-rund mit wärmender Würze und Holznoten. Die Fülle und Kraft des hochwertigen Destillats, welches 30 Jahre geduldig im Fass geruht hat verbleibt wunderbar lange auf der Zunge und schließt mir rauchigen Noten. Ein wunderbarer Digestif, welcher solo mit und ohne Eis in einem klassischen Tumbler genossen werden kann. Ergänzt werden kann der Hochgenuss von dunkler Schokolade.