Castello Banfi Rosso di Montalcino 2021

Eleganter Sangiovese für den alltäglichen Genuß Der Castello Banfi Rosso di Montalcino präsentiert sich in einem mittleren Purpurrot mit violetten Reflexen. Im Duft bietet der Sangiovese Anklänge von reifer Blaubeere, Waldbeeren und Sauerkirsche im fruchtigen Teil. Feine Würze, florale Nuancen, Walnuss und Lakritz untermalen die Frucht. Am Gaumen ist er saftig, elegant und fruchtig. Seine Tanninen binden sich gekonnt in die gute mittlere Struktur. Er gibt sich im Mundraum geschmeidig, hat eine gute Länge mit einem dezenten würzigen Nachhall. Er passt ideal zu Wildgerichten, Pizza und Pasta sowie zu Käse von mittlerer Reife.