Château Arnauld – ab 6 Flaschen in der Holzkiste

Das Château Arnauld liegt im malerischen Médoc auf dem Arcins Plateau zwischen Margaux und Moulis am Ufer der Mündung der Gironde. Die Vision des Weinguts ist es, das unverwechselbare Terroir der Gegend im Wein zu transportieren und höchste Qualitäten anzustreben. Mit diesem Rotwein gelingt ihnen das in Perfektion! Aber verkosten Sie selbst. Das Weinbaujahr 2016 war im Médoc (Bordeaux) nicht ganz einfach. Die erste Hälfte der Vegetationsperiode war sehr regnerisch. Zum Glück entwickelte sich diese Periode im Juni zu anhaltendem Sonnenschein und warmen Temperaturen, sodass letztlich völlig unverhofft die besten Qualitäten geerntet werden konnten. Der Château Arnauld Haut-Médoc ist ein Blend aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einem kleinen Teil Petit Verdot. Alle Trauben wurden auf dem Höhepunkt ihrer Reife selektiv von Hand geerntet und zwei weitere Male nach Güte von Hand sortiert. Für eine ausgewogene Tanninstruktur wurde der charakterstarte Rotwein 16-18 Monate in 100% neuem Eichenfass ausgebaut. Im Glas erstrahlt dieser außergewöhnliche Rotwein in intensiver purpurroter Farbe. Im Duft finden wir schwarze Beerenfrüchte, reifes heimisches Obst und Lakritz. Wir finden auch florale Noten von Veilchen, gemischt mit der Würzigkeit von Vanille und Muskatnuss. Diese Aromenvielfalt ist gewaltig und dennoch ausgeglichen rund und langanhaltend am Gaumen. Im Mund erscheint der Wein herrlich balanciert mit einem langen, samtigen Abgang. Zweifelsohne einer der besten Jahrgänge, der je im Château Arnauld entstanden ist. Der kraftvolle Rotwein sollte zu ebenso intensiven Speisen kombiniert werden. Empfehlenswert ist die Kombination mit gegrilltem Rind oder Wild in pikanter Soße. Sehr angenehm ist auch das Zusammenspiel des Weines mit gereiftem Käse und geräuchertem Speck.