Dominio del Águila Reserva 2019

Águilera produzieren Monzón und seine Mitgründerin Isabel Rodeiro heute herrliche Weine für anspruchsvolle Genießer. Der Dominio del Águila Reserva ist einer der Glanzpunkte im Portfolio des Hauses. Dominio del Águila Reserva: Violett gefärbter Wein mit saftigem Körper Der Dominio del Águila Reserva präsentiert sich in einem dichten Violett mit rubinfarbenen Reflexen und einem fast schwarzen Kern. Das Bukett ist sehr ausdrucksstark und aromatisch. Es hält reife Kirsche und Himbeere bereit. Sie vereinen sich mit Holzrauch und angenehmer Würze. Am Gaumen bringt der Dominio del Águila Reserva eine delikat cremige Textur mit. Auch kommt er frisch und kraftvoll daher, mit kalkhaltigem Tannin und saftiger Frucht. Der Rotwein präsentiert sich angenehm balanciert. Die Winzer arbeiten den Ribera del Duero-Charakter so meisterhaft heraus, dass er auch im langen Nachhall noch spürbar bleibt. Reserviert für die großen Anlässe Mit dem Dominio del Águila Reserva erleben Genießer einen Wein für Anlässe mit festlichem Charakter. Dieser Tropfen mag zwar auch im Alltag munden, passt aber dennoch besser an reich gedeckte Tafeln und in gesellige Runden. Hier entfaltet er sein exklusives Profil auch als Begleiter von Speisen. Zu Hirschgulasch, gegrillter Rinderhüfte, grünen Stangenbohnen mit Knoblauch und Manchego-Käse ein Gedicht!