El Vinculo Crianza 2018

Der 2016er El Vinculo Crianza aus La Mancha zeigt sich in einem dichten Purpur mit violettem Rand. Das Bukett des Tempranillo überzeugt mit einem fruchtigen Potpourri von Pflaume, Schwarze Johannisbeere und Preiselbeere. Dazu gesellen sich wohl dosierte Anklänge des Barriqueausbaus mit Noten von Zedernholz, Vanille und Zigarrenkiste. Den Gaumen umschmeichelt der Wein mit seiner frischen, opulenten Frucht. Die weichen Tannine binden sich elegant in die gute Struktur. Ein langanhaltendes und geschmeidiges Finale rundet das Gesamtbild harmonisch ab. Dekantiert und wohltemperiert ist er ein hervorragender Partner zu dunklem Fleisch, Braten oder Eintöpfen, aber auch zur Wurstplatte ist er ein Genuss.