Schon in dieser Cuvée aus 75 % Shiraz und 25 % Grenache zeigt sich das ganze Ausmaß des Glaetzerschen Könnens und der Güte einer Premium-Region wie das berühmte Barossa Valley mit der Subregion Ebenezer. Das Bukett ist von einer würzigen Üppigkeit, die betört. Der Geschmack ist sowohl dicht und konzentriert als auch fruchtig und frisch. Eine Kombination, die auch den Weinjounalisten und -experten aus aller Welt nicht entgangen ist, die diesen Rotwein stets in Sphären über 90 Punkte heben. Einer der größten Fans ist James Halliday, der wohl angesehenste Weinkritiker Australiens. Der 2014er Glaetzer Wallace erhält 95 seiner begehrten Punkte und er schreibt: “Definitely a cut above many Barossa Valley blends, and I like the back label description of ‘decadent yet reserved, rich yet restrained’. I would simply add no confectionary notes, and wonder at the gift horse price.”
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