Bei diesem Shiraz geht es nicht ohne Schwärmerei, denn dieser edle Australier ist ein Tropfen der Königsklasse und hat alles, was man sich von einem Spitzenwein wünscht. Das meiste davon sogar im Überfluss – und das ist gut so. Er ist beeindruckend opulent, wahrhaft tiefgründig, hoch konzentriert, erstaunlich pointiert, wunderbar ausgewogen, einladend weich, ungemein würzig, sagenhaft fruchtig und niemals langweilig! In der Nase tummeln sich neben dunklen, reifen Früchten Anis, Muskatnuss und frisch gemahlener Pfeffer. Am Gaumen offenbaren sich Blaubeeren, Brombeeren und Lakritze. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch. Sie können diesen epochalen Rotwein vom Weingut Mitolo schon heute mit Genuss trinken oder ihn noch ein paar Jahre liegen lassen. Wichtig ist nur, dass Sie ihn überhaupt einmal trinken, sonst haben Sie einen der erstaunlichsten Weine der Welt verpasst!
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