Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon, South Australia, South Australia, 2019, Rotwein

Im dunklen Purpurrot schimmert dieser Rotwein im Glas. Seine Vitalität ist wohltuend und begeistert. Im Charakter zeigt er sich herrlich fein und schlank. Durch seinen hohen Tanningehalt hat er eine dichte Struktur. Im Duft dieses South Australia aus dem Jahr 2019 zeigen sich Cassis, Kirsche und Brombeere. Obendrein lassen sich Aromen von Vanille, Lakritz und Paprika schmecken. Die Aufbewahrung im Holzfass hat ihn anmutig gemacht und ihm zurückhaltende Röstnoten verliehen. Seine perfekte Trinktemperatur liegt bei 18 °C. Er passt zu Schnittläse, Gemüsen oder Schinken. Das Lagerpotenzial des Weines ist hervorragend.