“Pinataro” Aglianico Puglia IGP 2021

Pinataro, ein reiner Aglianico, der hier von Tagaro angeboten wird, ist ein kräftiger und typischer Wein. Ein großartiger Rotwein, der aus einer sorgfältigen Vinifizierung der edelsten autochthonen Rebe unseres südlichen Italiens stammt. Eine großzügige Traube mit einer dicken und farbenfrohen Schale, die den Weinen Leben einhaucht, die sich durch ein sehr deutliches Tannin auszeichnen, das im Keller verwaltet werden muss, um nicht schwierig oder unangenehm zu sein. Tief rubinrot in der Farbe, offenbart der Pinataro sofort ein intensives Bouquet von reifen roten Früchten und Gewürzen in der Nase. Im Mund ist er weich und einhüllend. Die typischen Fruchtnoten kehren zurück, wobei in diesem Fall Noten von Blaubeeren und Brombeeren deutlich hervortreten. Das Tannin, das Kreuz und die Freude dieser Rebsorte, ist weich und reif. Im Mund ist er süß und gut ausgewogen. Ein intensiver und reichhaltiger Wein, dieser Aglianico passt perfekt zu Fleischgerichten, besonders zu rotem Fleisch, oder zu Wild.