Pujanza Norte 2019

Pujanza Norte: Lebhafter und vom Terroir geprägter Rotwein Der Tempranillo aus dem Rioja posiert in dunkler kirschroter Robe. Sein Bukett aus Brombeere, Schattenmorelle, rotem Pfeffer und neuem Leder schmeichelt der Nase. Die sechzehn Monate Reife in französischer Eiche integrieren eine gezähmte Holznote und einen Hauch Tabak. Pujanza Norte ist ein balancierter Rotwein, der den Mund mit Kraft und festem Tannin füllt. Dazu stoßen wilde Brombeere und saftige Schattenmorelle. Sehr langsam und nur ungern verabschiedet er sich vom Gaumen. Jeder Schluck Pujanza Norte fesselt die Sinne. Ein gewinnender Wein für besondere Momente mit besonderen Menschen. Mit seinem Lagerpotenzial von zwanzig Jahren darf der Moment sogar noch warten. Er korrespondiert mit Entenragout aus Möhren, Paprika, Zucchini und Tomaten auf einem Bandnudelnest.