Rajàh Zibibbo Sicilia DOC

Ein Wein, der verblüfft, dieser Rajàh von Tenuta Gorghi Tondi. Er verblüfft durch die Kontraste, die sich aus der “trockenen” Vinifizierung einer Rebsorte wie Zibibbo ergeben, die normalerweise zur Herstellung von Süßweinen verwendet wird. Sein Aussehen ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist überraschend. Ein aromatischer, reichhaltiger, duftender Wein. Einer jener Weine, die man vom ersten Moment an liebt. Es genügt, die Nase nah an das Glas zu bringen, und nicht einmal so nah, um sofort deutliche Zitrusnoten wahrzunehmen, wie Zitrone und vor allem Bergamotte, aber auch Orangenblüte. Aromatisch und einhüllend zeigt er sich auch im Mund, wenn Sie nach dem ersten Schluck einen Wein des absoluten Genusses entdecken. Frisch, dank einer natürlichen Säure, die nicht übermäßig scharf, aber vor allem sehr anhaltend ist. Ein Wein, der einen sicherlich nicht gleichgültig lassen kann.