“Ruggiero” Syrah DOC Sicilia 2019

Frisch und herzhaft duftet er nach Gewürzen, Lakritz, schwarzem Pfeffer und mediterranem Gestrüpp. Dies ist der von Assuli vorgeschlagene Ruggiero, Sicilia DOC, hergestellt aus reinen Syrah-Trauben. Ein schöner lohnender Rotwein, reich und intensiv. Ein idealer Wein zu schmackhaften Gerichten, vor allem zu gegrilltem Fleisch. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet und von den Önologen des Weinguts sorgfältig verarbeitet. Nach der Weinbereitung und der malolaktischen Gärung wird der Wein für 3 bis 4 Monate in Stahltanks und anschließend in der Flasche ausgebaut, bevor er schließlich auf den Markt kommt. Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase zeigen sich typische Gewürznoten, von Lakritz bis zu schwarzem Pfeffer. Dann rote Früchte und mediterranes Gestrüpp. Im Mund ist er würzig und frisch. Ausgezeichnete Übereinstimmung mit dem, was vorher wahrgenommen wurde. Insbesondere die Würze ist besonders anhaltend und angenehm.