Italienischer Rotwein von 2016, aus der Region: Toskana. Grundpreis: 31.33 € / 1 l. Rebsorte: Sangiovese. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: Tournedos vom Rind, Carpaccio von gegrillter Aubergine. Empfohlene Trinktemperatur: 20 °C. Alkoholgehalt: 135. Säuregehalt: 63. Restsüße: 13. Dieser Sangiovese vom großen Paolo Vagaggini ist einer der besten Sangioveses der Toskana und die Inkarnation dessen, was man aus dieser grandiosen Rebsorte machen kann. In der Nase umfängt Sie ein ungemein lebhafter Duft nach Beerenfrüchten, Waldboden, Wacholder und Zimt. Es folgt ein samtig-intensiver, aber unfassbar vitaler Antritt im Gaumen, die Tannine sind klar und geschliffen, das Geschmackserlebnis ungemein konzentriert mit unendlich langem Nachhall. Das pure Glück im Glas!
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