Saurus Special Pinot Noir

Wir sind in Neuquén, in der Nähe des 39. Breitengrads. Wir sind in Patagonien, nicht gerade in der Nähe von Italien und seinem Klima. Hier produziert Bodega Familia Schroeder eine Weinlinie namens „Saurus“, die der Entdeckung wichtiger Dinosaurierfossilien gewidmet ist, die beim Bau des Kellers gefunden wurden. Auf den Flaschen ist tatsächlich die stilisierte Silhouette des großen Dinosauriers erkennbar. Neuquén Pinot Noir „Saurus“ ist eine frische Version der edlen burgundischen Traube. Er reift nur teilweise in Eichenfässern für drei Monate und teilweise in Stahltanks. Das Ergebnis ist ein duftender und angenehmer Wein mit süßen und samtigen Tanninen und einer angenehmen Säure, die ihn für mehr als eine Gelegenheit perfekt macht.