“Sherazade” Nero D’Avola Sicilia DOC 2021

Sherazade ist der Rotwein, den man nicht erwartet, ideal auch für den Aperitif. Sicilia Doc Nero d’Avola, im Glas hat er eine schöne leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist angenehm fruchtig. Anklänge von Pflaume und Kirsche tauchen auf, begleitet von einem Hauch feiner Würze, insbesondere schwarzem Pfeffer, und balsamischen Noten. Im Mund kehren die vorher wahrgenommenen schönen Fruchtnoten zurück, aber vor allem entdeckt man einen weichen Rotwein, der von einer angenehmen Frische getragen wird. Die Tannine sind gut integriert und vervollständigen so das Bild eines duftenden und angenehmen Weines. Am Tisch erweist er sich zudem als äußerst vielseitig. Er ist der ideale Begleiter von leckeren Fischsuppen, kann aber auch zu einer einfachen Pizza oder Spaghetti mit Tomatensauce serviert werden. Hervorragend, ohne Zweifel, auch zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, wie z.B. dem klassischen Roastbeef.