Ausgebaut wird der Sulzfelder Weißburgunder im Doppelstückfass. In der Farbe ist er leuchtend gelb und besitzt eine lebhafte Säure, sowie einen elegant ausgewogenen Körper. Der Sulzfelder Weißburgunder vergärt mit Hilfe von wilden Hefen, die die Trauben auf natürlichem Weg mit aus dem Weinberg bringen. Dadurch bekommt der Wein feine blumige und würzige Noten. Vor allem Aromen von gelben Apfel, reifer Birne und Ananas prägen diesen fränkischen Weißburgunder und verleihen ihm Schmelz und Saftigkeit.
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