LA TRIPLE ROSE – DOMAINE LAFAGE

Jean-Marc und Eliane Lafage mangelt es definitiv nicht an Phantasie und Innovation! Mit dieser Cuvée La Triple haben sie einen hervorragenden Rosé mit einer besonders aufwendigen Technik geschaffen. Zusammengesetzt aus Grenache Gris, Syrah und Vermentino, die im Laufe der Ernte gemischt werden, werden die Säfte zunächst ein erstes Mal bei niedriger Temperatur vergoren, bevor das Fass auf 0°C abgesenkt wird, wodurch die Gärung gestoppt wird. Durch diesen Prozess erhält der Triple Rosé seine feinen und leichten Bläschen und seine knackig-frische Fruchtigkeit. Eine hervorragende Flasche zu einem verblüffenden Preis-Leistungs-Verhältnis, um eine mediterrane Küche zu sublimieren.