Die Rebsorte Portugieser zählt in der Pfalz als Hauptbestandteil im Rotweinausbau. Diesen Vorzug verdankt sie der Tatsache dass sie mit vielen Böden unterschiedlicher Struktur einverstanden ist. Dementsprechend groß ist auch die Vielzahl der erzeugten Nuancen wobei die Erfahrung zeigt dass die Sorte auf warmen Sandböden die mit Kies oder Buntsandstein durchgesetzt sind besonders harmonischen Wein hervorbringt.
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