Abbé Rous Christian Reynal, Banyuls Grand Cru AOP, Languedoc-Roussillon, 2002, Rotwein

Der Banyuls Grand Cru Christian Reynal ist das Spitzenprodukt der Cave de l’Abbé Rous. Er wächst auf steilen Schieferterrassen, die zum Mittelmeer hin abfallen. Für diese Cuvée werden alte Grenache Noir Rebstöcke in besten Lagen ausgesucht, die einen besonderen intensiven und komplexen Wein ergeben. Die lange Reifezeit hat die Farbe geprägt, Mahagoni in der Mitte und am Rand kuperfarbend. Im Duft finden sich Aromen und Schokolade, frisch gerösteter Kaffee, Karamell, Zimt, getrocknete Früchten wie Datteln und reife dunkle Beeren. Am Gaumen ist er sehr voluminös und intensiv, die saftige Süße und enorma Länge sind beeindruckend. Im verspielten Finale finden sich viele Aromen des Duftes wieder.