Die hohe Lage, die Rebberge liegen auf 1100 Meter über dem Meeresspiegel und das kontinentale Klima mit mediterranen Einflüssen prägen die Syrah-Reben. Sorgfältige Ernte und Verarbeitung der Trauben sind eine wichtige Voraussetzung für die Qualität des Weines, der über 4 Monate in Barriques aus französischer Eiche reifte. Im Glas zeigt er sich in einem satten Purpur. Das Bouquet trägt attraktive fruchtige und florale Aromen, da sind Brombeere, schwarze Johannisbeere, Veilchen, sowie aromatische Kräuter, wie Rosmarin, Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen mit reifer Frucht, runden Tanninen, sehr elegant und seidig mit mittlerem Körper. Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Schinken und Wild.
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