Capçanes Cap Sentit Pinot Noir 2021 0.75L 12.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Ein Pinot Noir mit mediterranem Charakter von Capçanes. Sowohl im Weinberg, als auch bei der Vinifizierung wird möglichst wenig eingegriffen. Die Gärung wird bei relativ kühler Temperatur von 16° Grad vollzogen und es wird nur ein kurzer Kontakt mit den Traubenschalen zugelassen. So ist ein leichter und sehr präziser Rotwein entstanden. Im Glas leuchtet er in einem hellen Rubinrot und zeigt sich im Bouquet einnehmend mit dunklen Frucht- und Beerennoten. Am Gaumen eher zart mit leichtem Körper und schöner Frische. Passt gut zu gegrilltem Lachs.