Chateau Ste. Michelle “Col Solare” Cabernet Sauvignon Red Mountain

Die Kooperation und der Austausch zwischen dem Chateau Ste. Michelle aus Washington State und der bekannten Traditionsweinbaufamilie Marchesi Antinori besteht schon seit den 90iger Jahren. Mit viel Herzblut und Leidenschaft entsteht mit dem Col Solare die Benchmark für den Ultra-Premium Cabernet Sauvignon einer ganzen Region. Die selektive Handlese, die Mazeration und Maischegärung in offenen Holzcuves und die anschließende Reifedauer für mindestens 22 Monate in 100% neuen Barriques aus französischer Eiche schaffen einen kraftvoll-konzentrierten Rotwein, der dunkelrot im Glas erscheint und eine Vielzahl an fruchtig-würzigen Aromen aufweist. Die Ausgewogenheit des Weines und seine kräftige Tanninstruktur verbleiben lange auf der Zunge und sorgen für einen angenehmen Nachhall des Weines nach jedem Schluck. Besonders in Kombination mit hochwertigem, kräftigem Fleisch entfaltet der Cabernet Sauvignon sein tragendes Potential. Testen auch Sie den außergewöhnlichen Rotwein aus Washington State mit toskanischem Einfluss.