Oliver Moragues hat entscheidend dazu beigetragen, dass die Mittelmeerinsel Mallorca ihren guten Ruf auch auf dem Gebiet des Weinbaus festigen konnte. Mit der autochthonen Rebsorte Callet, über 5 Monate in Barriques aus sehr feinporiger französischer Eiche veredelt und sehr behutsam gefiltert, besticht dieser originelle Bio-Rotwein mit einem leuchtenden Rubinrot im Glas, einem schönen Bouquet roter Früchte und Beeren und einer feinen Würze mediterraner Kräuter. Am Gaumen mit gutem Körper, ausgewogenem Tanningerüst: kraftvoll und harmonisch mit langem Finale. Ein edler Wein in limitierter Auflage.
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