Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina heißen die Mitglieder des hochklassigen Quartetts, das sich zum Pietro dal Cero formiert hat. Der Amarone della Valpolicella vom historischen Weingut Cà dei Frati am Gardasee präsentiert sich mit kraftvollen Aromen von Früchten, Gewürzen, Blumen und Kakao. Piatti consistenti wie geschmortes oder gekochtes Fleisch, Wild und reife Käsesorten begleitet er perfekt.
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