Poggio Antico Brunello 2016, Toskana, Trocken

Er gilt als Kultwein und ist ein brillanter Rotwein aus der Toskana. Er ist aufgrund seines Tanningehalts dicht, komplex und auffallend farbintensiv. Im Bouquet dieses Brunello di Montalcino DOCG aus dem Jahr 2016 zeigen sich Sauerkirsche, Pflaume und Blaubeere. Und noch mehr bietet er an: So fügen sich Aromen wie Marzipan, Kräuter und Veilchen ins Geschmacksspektrum. Die Farbe des Weines ist ein mittleres Rubinrot. Außerdem zeigt er eine hohe Persistenz. Während des Ausbaus im Barriquefass ist er wunderbar rund geworden und hat zurückhaltende Röstaromen erhalten. Seine perfekte Trinktemperatur liegt bei 18 °C. Er passt zu Bandnudeln mit Kaninchenragout, Orechiette mit Auberginen oder Rebhuhn. Der Wein passt zu einem Treffen alter, langbestehender Freundschaften perfekt. Das Lagerpotenzial des Weines ist ausgezeichnet.