Private Selection Cabernet Sauvignon Ltd. Release, Aged in Bourbon Barrels, California, Kalifornien, 2021, Rotwein

Füllig mit kräftiger Struktur ist dieser Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden auf dem Reife-Höhepunkt gelesen und auf besondere Art verarbeitet: Ein Teil wird in Fässern ausgebaut, in denen zuvor Bourbon Whisky lag, ein Teil in neuen Fässern. So entsteht eine Komposition von Röstnoten und sanften Vanilletönen, kräuteriger Würze und einem Hauch von Bourbon, die einzigartig mit der Frucht harmoniert.