San Polo Governo all’uso 2017, Toskana, Trocken

Dieser Rotwein schimmert wunderbar in mittlerem Rubinrot. Dieser Rotwein aus der Toskana gehört zu den Spitzen-Weinen der Region. Seine ist subtil und lebendig. Geschmacklich ist er schlank und leicht. Sein Tanningehalt macht ihn körperreich. Im Bouquet dieses Toscana IGT aus dem Jahr 2017 zeigen sich Preiselbeere, Heidelbeere und Kirschkuchen. Daneben lassen sich Aromen von Tabak, Lakritz und Schokolade herausschmecken. Durch den 10-monatigen Ausbau in Holzfässern zeigen sich diskrete Röstnoten und ein ausgeglichener Charakter. Ein Wein für ein Dinner mit den besten Freunden, den man bei 16 °C am besten zu Risotto Primavera, Tortellini al Burro oder zu Saltimbocca kombiniert. Das Lagerpotenzial des Weines ist hervorragend.