Braunfels Riesling VDP.Großes Gewächs

Deutscher Weißwein von 2019, aus der Region: Mosel. Grundpreis: 36.67 € / 1 l. Rebsorte: Riesling. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: gegrillter Fisch und Fleisch, Steinpilzrisotto. Empfohlene Trinktemperatur: 11°C. Alkoholgehalt: 125. Säuregehalt: 60. Restsüße: 47. Die Schiefersteillage Braunfels liegt in direkter Nachbarschaft zum Scharzhofberg und unterscheidet sich von diesem lediglich durch einen etwas höheren Lehmanteil. Der Wein hat ein überragendes Fruchtspiel, in dem sich neben saftiger Quitte auch Weinbergpfirsich, Zitrus und Grapefruitzeste tummeln. Am Gaumen begeistert eine überragende Frucht, eingebettet in ein ausbalanciertes Süße-Säure- Spiel. Die filigrane Schiefermineralik und die feinverästelte Struktur zeichnen das Terroir an der Saar präzise nach. Kesselstatt legt hier ein Meisterstück traditioneller Winzerkunst in Vollendung ab.