Aus den Weingärten der Rotaliana-Ebene zu Füßen des Monte di Mezzocorona kommt mit dem Sauvignon Blanc von Castel Firmian ein einzigartig frischer und würziger Vertreter seiner Art. Ein intensives Spiel der Aromen von grünem Pfeffer, Holunder, Stachelbeeren und Spargel sowie prägnante Mineralität machen den Trentino Bianco zum genialen Begleiter von üppigen Fischzubereitungen, Polenta und mittelaltem Käse.
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