Er heißt Sauvignon 800, weil der Großteil der Trauben aus einer Höhenlage von 800m stammt, aus Unterinn am Ritten. Intensive Aromatik, wobei Holunderblüte, Stachelbeeren und Litschi im Vordergrund stehen. Hat eine rassige Säure und kräftige Struktur, die aufgrund der sehr mineralischen Art e…
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