“D’Amblé” Sauvignon Langhe

Weine, die alle Merkmale ihrer Rebsorte aufweisen, hofft jeder gute Sommelier-Aspirant einmal zu verkosten, um die Eigenschaften der gängigsten Trauben in Erinnerung zu behalten. Dieser von Abrigo präsentierte D’Amblé ist als reiner Sauvignon so ein typischer Wein und daher perfekt, um zu verstehen, was Sauvignon in einem Gebiet wie den Langhe bedeuten kann. In Stahltanks unter absoluter Beachtung der Gärungstemperaturen vinifiziert, zeigt er im Glas eine schöne strohgelbe Farbe. Die Aromen sind fruchtig und intensiv. Man erkennt leicht Salbei und Zitrusfrüchte, beides typische Charakteristika für diese Sorte. Im Mund entfaltet er einen guten Körper und große Ausgewogenheit. Ein angenehm aromatischer und weicher Wein. Perfekt für diejenigen, die ein würziges Essen etwas abmildern möchten.