Deutscher Weißwein von 2022, aus der Region: Pfalz. Grundpreis: 14 € / 1 l. Rebsorte: Weißburgunder Auxerrois. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: Forelle/Saibling, Huhn gebraten/gegrillt, Huhn geschmort. Empfohlene Trinktemperatur: 6-8 °C. Alkoholgehalt: 125. Säuregehalt: 67. Restsüße: 27. Eine subtil von Könnerhand hingetupfte Cuvée aus Weißburgunder (Pinot Blanc) und Auxerrois: komplexe Nase mit Blütenaromen, Williamsbirne und gelbem Apfel. Im Gaumen eine rare Mischung aus filigranem Spiel, Mineralik, Fruchtfrische und saftigem Schmelz. Erinnert an Oliver Gabels große burgundische Vorbilder.
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