Mit sanftem Gefälle ziehen sich die Weinberge des Klosters Eberbach vom Kamm des Taunus’ zum Rhein hinunter. Hier auf den nach Süden ausgerichteten Hängen genießen die Reben für den Kloster Eberbach Riesling trocken das intensive Sonnenlicht. Im Glas ein helles Gold. In der Nase Aromen von Pfirsich, getrockneten Aprikosen, Maracuja und Kiwi. Am Gaumen mit einer rassigen Mineralik und einem erfrischenden Süße-Säure-Spiel. Sehr überzeugend!
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