Der Durbach Grauburgunder aus der Ortenau vom Weingut Markgraf von Baden ist ein gelungener Vertreter seiner Lage und ein trockener VDP.Ortswein. Im Glas leuchtet er in hellgelb und verteilt ein aromatisches Bukett. Noten von exotischen Früchten und Nussaromen sind vernehmbar. Am Gaumen wirkt er sehr würzig mit einem kräftigen Körper. Die Frucht ist anhaltend und beschert den Genuss eines ausdrucksstarken Grauburgunders. Mit dieser Charakteristik lässt er sich ideal zu gebratenem Fisch oder Gerichten mit mediterranen Kräutern servieren. Ortsweine wie dieser Grauburgunder sind echte Botschafter ihrer Herkunft! Es sind besondere Weine mit Wiedererkennungswert, in ihnen prägt sich der Charakter der Ortslagen auf ganz eigenständige Weise aus. In diesen Lagen werden ausschließlich lokaltypische Rebsorten kultiviert. Nur die Anpflanzung adäquater Rebsorten führt zu einer optimalen Ausprägung der Ortsweine. Und die Weine von Schloss Staufenberg wachsen auf den wertvollen Granitverwitterungsböden, die sich rund um das Anwesen befinden.
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