Monte del Fra Ca del Magro Bianco di Custoza Superiore 2021

Die andauernde Erfolgsgeschichte des Hauses Monte del Frà beginnt im Jahre 1958, als die Familie Bonomo das Gut übernimmt. Freunde und Kritiker loben ihre Besessenheit von Qualität. Ein Ruf, den auch der italienische Weinführer Gambero Rosso mit Spitzenbewertungen Jahr für Jahr bestätigt. Allen voran der Cà del Magro, der die höchste Auszeichnung mit drei Gläsern bereits mehr als zehnmal in Folge abräumte. So schmeckt der beste Custoza der Welt In hellem Goldgelb mit grünen Reflexen zeigt sich der Monte del Frà Cà del Magro Edizione Anniversario im Glas. Ein minimaler Anteil des Weins – bis zu vier Prozent – reift im Holzfass. Das verleiht ihm eine feine Würze und hohe Komplexität. Schon in der Nase besticht der Cà del Magro durch Anklänge von gelbem Apfel, Ananas, Grapefruit, Mango und weißem Pfeffer. Am Gaumen beweist er durch eine knackige Säurestruktur und edlen Schmelz Weltklasseniveau. Ein Wein, der in wunderbarem Gleichgewicht steht. Sein fruchtiges, zart-würziges Aromenspiel krönt er im langen Finale mit einer feinen Mandelnote. Idealer Begleiter zu Fisch, weißem Fleisch, Risotto, Antipasti und Pasta sowie zur asiatischen und vegetarischen Küche.