Neroluce Brut Nero D’Avola Sicilia DOC

Der Name Neroluce ist eine passende Bezeichnung. Eine perfekte Mischung zwischen Nero d’Avola, der einheimischen Rebsorte, die hier in Reinheit verwendet wird, und dem Glanz, den der Wein dank seiner feinen Perlage im Glas zeigt. Tatsächlich ist dies eines der interessantesten Experimente, das die Firma Feudi Principi di Butera durchführen wollte. Ein Schaumwein, Charmat-Methode, hergestellt aus einer ursprünglichen sizilianischen Traube, die vorerst fast niemand mit einem weißen Schaumwein in Verbindung gebracht hätte. Ein absolut gelungenes Experiment! Im Glas hat er eine typische strohgelbe Farbe und eine Perlage von mittlerer Größe und guter Persistenz. In der Nase blumige Noten und deutliche Anklänge an frische Früchte. Im Mund schließlich ist er leicht und gut ausgewogen. Ein einfacher Wein, nie trivial und immer äußerst angenehm.