Proppe Weissburgunder, trocken, Saale Unstrut, Saale-Unstrut, 2022, Weißwein

Kühle Nase mit etwas Apfel, Aprikose mit Stiel und Blüten. Klar und feinsaftig, animierende Aprikosenfrucht mit Mirabelle, dazu viel Kräuterwürze und gewisse Schärfe, rassig und belebend frisch, fester Körper mit Kraft und nur einem Hauch Schmelz, Kräuter, etwas Würze und salzige Mineralität am Gaumen, ein Hauch Extraktsüße, gute Balance, gutes Finale mit Mineralität etwas Salz und reifer Steinobstfrucht.